Η εκδήλωση, που διοργανώθηκε από τον Οργανισμό Τουρισμού της Γκραν Κανάρια με την υποστήριξη του Γραφείου Τουρισμού της Ισπανίας στη Ρώμη (Turespaña) και τη συνεργασία της Πρεσβείας της Ισπανίας στην Ελλάδα, συνδύασε την παρουσίαση του νησιού με μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία

Την Πέμπτη 5 Νοεμβρίου 2026, ο χώρος εκδηλώσεων T16 στην Αθήνα φιλοξένησε μια προωθητική πρωτοβουλία, η οποία απευθυνόταν σε δημοσιογράφους με εξειδίκευση στον τουρισμό και τη γαστρονομία, τουριστικούς πράκτορες, σεφ και άλλους διαμορφωτές της κοινής γνώμης στην ελληνική αγορά.

Στο πλαίσιο της δράσης παρουσιάστηκε η τουριστική ταυτότητα της Γκραν Κανάρια, ενώ οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν μια ζωντανή επίδειξη μαγειρικής με πρωταγωνιστή τον Aridani Alonso, σεφ των Καναρίων Νήσων και executive chef του εστιατορίου Casa Romántica, ενός από τα πιο αναγνωρισμένα εστιατόρια του νησιού, που βρίσκεται στην κοιλάδα του Agaete.

Τον επίσημο χαιρετισμό απηύθυνε ο Σύμβουλος Τουρισμού της Ισπανίας για την Ελλάδα, Gonzalo Ceballos Watling, ο οποίος ευχαρίστησε τους καλεσμένους για την παρουσία τους και ανέδειξε τη γαστρονομία ως έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες της τουριστικής προβολής της Ισπανίας.

Όπως σημείωσε, η γαστρονομία των Καναρίων Νήσων παραμένει σε μεγάλο βαθμό άγνωστη σε πολλούς διεθνείς ταξιδιώτες και αποτελεί πραγματική έκπληξη χάρη στην ποιότητα των προϊόντων, τον πλούτο των γαστρονομικών παραδόσεων και το υψηλό επίπεδο των επαγγελματιών της.

Παράλληλα, υπογράμμισε τη σταθερή προσήλωση στην ελληνική αγορά, μια αγορά ιδιαίτερα δεκτική σε ταξίδια πολιτιστικού χαρακτήρα και αυθεντικές εμπειρίες.

Στη συνέχεια, ο Valentín González, Project Manager του Οργανισμού Τουρισμού της Γκραν Κανάρια και υπεύθυνος για την ελληνική αγορά, παρουσίασε τους βασικούς τουριστικούς πόλους έλξης του νησιού, αναδεικνύοντας ορισμένα από τα χαρακτηριστικά που καθιστούν τη Γκραν Κανάρια έναν ξεχωριστό διεθνή τουριστικό προορισμό: το προνομιακό της κλίμα όλο τον χρόνο, την εντυπωσιακή ποικιλομορφία των τοπίων της, χάρη στην οποία έχει χαρακτηριστεί ως «ήπειρος σε μικρογραφία», την πληθώρα δραστηριοτήτων στη φύση, τα γραφικά χωριά με την ιστορία και τη γοητεία τους, τις πολιτιστικές και ψυχαγωγικές επιλογές, τις αγοραστικές δυνατότητες, καθώς και την ικανότητά της να προσφέρει εμπειρίες προσαρμοσμένες σε κάθε τύπο ταξιδιώτη, ανεξαρτήτως ηλικίας και προϋπολογισμού.

Ο Víctor Lugo, ιδιοκτήτης του εστιατορίου Casa Romántica, του αγροκτήματος La Laja και του οινοποιείου Los Berrazales, παρουσίασε στο κοινό τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτού του εγχειρήματος στην κοιλάδα του Agaete. Ο Lugo αναφέρθηκε στην παραγωγή κρασιού, καφέ και τροπικών φρούτων σε ένα αυθεντικό φυσικό περιβάλλον, όπου διατηρεί αγροτικές παραδόσεις αιώνων και αναπτύσσει προϊόντα άρρηκτα συνδεδεμένα με τον τόπο.

Μεταξύ αυτών ξεχώρισε τα κρασιά του οινοποιείου Los Berrazales, τα χειροποίητα λικέρ καφέ και μπανάνας, καθώς και τον καφέ που καλλιεργείται στο Agaete και θεωρείται ο μοναδικός που παράγεται σε εμπορική κλίμακα στην Ευρώπη.

Η πιο ξεχωριστή στιγμή της εκδήλωσης ήταν το ζωντανό show cooking του Aridani Alonso, ο οποίος ετοίμασε tapas εμπνευσμένα από την κανάρια γαστρονομική παράδοση, με προϊόντα που έφτασαν ειδικά από τη Γκραν Κανάρια για την περίσταση. Το μενού γευσιγνωσίας περιελάμβανε:

• Ταρτάκια γεμιστά με μους τυριού almogrote και μέλι φοίνικα
• Τόνο μαριναρισμένος σε εσπεριδοειδή, πάνω σε μαρινάδα escabeche από γκουάβα, με καπνιστά αμύγδαλα
• Ζωμό ψαριού αρωματισμένος με δυόσμο και κόλιανδρο
• Σιγομαγειρεμένο χταπόδι σε ίνες με ρεβίθια και αρωματικά (“Ropa Vieja”)
• Κροκέτες κουνελιού με σάλτσα salmorejo και mojo από καπνιστά αμύγδαλα
• Ταρτάκια με dulce de leche, κρέμα, τριμμένο μπισκότο και μαρέγκα (“Polvito Canario”)

Η γευσιγνωσία συνοδεύτηκε από μια επιλογή εμβληματικών προϊόντων, μεταξύ των οποίων κρασιά από το οινοποιείο Los Berrazales, χειροποίητα λικέρ καφέ και μπανάνας, καθώς και καφές από το αγρόκτημα La Laja, μέσα από τα οποία αναδείχθηκαν ορισμένες από τις πιο χαρακτηριστικές γεύσεις της περιοχής.

Παράλληλα, οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να ανταλλάξουν απόψεις με τους εκπροσώπους της Γκραν Κανάρια και να ενημερωθούν από πρώτο χέρι για την εξέλιξη της τουριστικής προσφοράς του νησιού.

Με πρωτοβουλίες όπως αυτή, ο Οργανισμός Τουρισμού της Γκραν Κανάρια, με την υποστήριξη του Γραφείου Τουρισμού της Ισπανίας στη Ρώμη, συνεχίζει να ενισχύει την παρουσία του στην ελληνική αγορά, απευθυνόμενος σε ταξιδιώτες που αναζητούν πολιτισμό, αυθεντικότητα, τοπική κληρονομιά και ανακάλυψη νέων γεύσεων ως αφετηρία γνωριμίας με τον προορισμό.

The post Η Γκραν Κανάρια παρουσιάζει τη γαστρονομική της ταυτότητα στην Αθήνα appeared first on Tourism Today.